Microflavours est la ferme verticale intérieure la plus impressionnante de Bruxelles, et elle t’invite à découvrir le monde fascinant de l’agriculture urbaine.
Les projets de Microflavours sont une excellente façon de découvrir comment cultiver des micro pousses et des champignons dans un environnement urbain.
Les micro pousses sont de jeunes pousses de légumes récoltées au début de leur stade de croissance, juste après l’apparition des premières feuilles. Elles sont riches en saveurs et en nutriments, souvent plus concentrés que dans leurs versions matures. La ferme verticale de Microflavours utilise une méthode d’hydroculture, où les plantes sont cultivées sans terre et reçoivent les nutriments nécessaires par le biais d’une solution aqueuse. Cette approche innovante utilise efficacement l’eau et les ressources tout en garantissant des produits frais et de haute qualité.
Découvre ce mélange de technologie, de durabilité et de prouesses culinaires au cœur de Bruxelles.
Thèmes : Agriculture urbaine, Alimentation en ville
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