Accès PMR limité

Stadsakker,GrootEiland

Groot Eiland

Visite du champ urbain de Groot Eiland

Découvrez le pouvoir de la culture locale et laissez-vous surprendre par le goût de la fraîcheur.

Big Island est fière de présenter la richesse de la nature urbaine sur le champ urbain L’abattoir, situé sur le toit des abattoirs historiques. Les champs symbolisent l’innovation, avec l’application de la méthode agricole SPIN (Small Plot Intensive Farming) pour cultiver des « cultures à haute valeur ajoutée ». Ces cultures promettent des rendements maximaux au mètre carré. Imaginez un mélange de salades, aussi vivant que la ville, glissant entre vos doigts, ou goûtez la fraîcheur de la roquette, des épinards et des jeunes pousses, tout droit sortis du champ. Les tomates cerises colorées, les fleurs comestibles, les herbes aromatiques et les oignons croquants attendent d’être admirés.

Les « cultures à valeur ajoutée » enrichissent la gamme avec des courgettes juteuses, des haricots croquants, des pois mange-tout, des aubergines crémeuses, des poivrons épicés et des melons sucrés, qui apportent les couleurs de l’été dans l’assiette. Une visite permet de découvrir comment se dessine l’avenir de l’agriculture urbaine!

Thèmes : Agriculture urbaine, Alimentation en Ville, Apprentissage informel

#durabilité urbaine #botanique #nutrition

serre , toiture verte

BIGH

Visite du BIGH, la ferme aquaponique bruxelloise

Visitez la ferme aquaponique de BIGH !

BIGH (Building Integrated Greenhouses) met en place un réseau de fermes urbaines aquaponiques dans les grandes villes. L’aquaponie est une méthode de culture alimentaire qui combine l’aquaculture (élevage d’animaux aquatiques tels que les escargots, les poissons et les crustacés) et l’hydroponie (culture de plantes dans l’eau) de manière à ce que les deux cultures interagissent et se soutiennent mutuellement.

De plus en plus de personnes vivent dans des zones urbaines et le besoin d’aliments frais et sûrs augmente chaque jour. Les systèmes d’agriculture urbaine intensive et intégrée permettent de répondre à ce besoin de manière durable et efficace.

Cette ferme aquaponique se compose d’une zone de production couverte de 2 000 m² et d’un jardin potager extérieur de 2 000 m², le tout au cœur de la ville de Bruxelles, sur le célèbre site des Abattoirs d’Anderlecht. BIGH a développé un système aquaponique de pointe dans lequel les poissons, les fruits, les légumes et les herbes aromatiques poussent dans un circuit fermé sans aucun déchet.

Pour cette activité inscrivez-vous ici.

Thèmes : Agriculture urbaine, Alimentation en Ville, Apprentissage informel

#durabilité urbaine #botanique #nutrition